Bidik 30 Gerai Fore Donut Tahun Ini, FORE Kebut Pembangunan Pabrik Frozen Dough di BSD

"Itu sebenarnya the true benchmark-nya Fore tuh di situ. Karena teksturnya beda banget. Tentu harganya sudah di-localize, lebih normal," katanya.

Saat ini kontribusi bisnis donat terhadap pendapatan perusahaan masih relatif kecil karena jumlah gerainya masih terbatas. Hingga akhir tahun, kontribusi pendapatan bersih dari donat diperkirakan masih di bawah 5%.

"By end of this year itu masih less than 5% for sure," ujar Fahmi.

Dari sisi konsumen, Fore Donut menyasar kelompok usia 20 hingga 40 tahun. Namun berbeda dengan bisnis kopi yang didominasi profesional muda dan pembelian individu, pembeli donat lebih banyak berasal dari kalangan keluarga.

"Yang banyak beli itu kayak family. Jadi kayak mom beli untuk dibagi atau ke anak atau ke teman," kata Fahmi.